Kanepé

• Havskräfta, örter, gräslök och majonnäs serveras på kavring

Förrätt

• Jordärtskockssoppa med halstrad pilgrimsmussla, jordärtskockschips och konfirmerad majrova.

Varmrätt

• Oxfilé tournedos, pommes duchesse, portvinsås och rivet hasselnötssmör.

Dessert

• Chokladkaka med fudge och italiensk maräng.