Meny
Förrätter
- Rökt röding Serveras med tunt skivad rödbeta, libbstickspulver, forellrom med soja och rågbrödskrutonger. 165kr
- Jordärtskocksoppa Serveras med örtgremolata. 125kr
- Friterad potatiskaka Serveras med dillchips, forellrom, gräddfil och färska örter. 165kr
Varmrätter
- Tournedos på torskrygg lindad i salladskål serveras med pumpapuré, torkad grönkål, svarvad friterad potatis och sandefjordsås. 325kr
- Saltbakad rotselleri Serveras med tempurafriterad broccoli, kräm på fetaost, chili och rostad paprika, pumpapuré och torkad kål. 245kr
- Brässerad oxkind Serveras med potatispuré med smak av tryffel, sidfläsk, rödvinssås och gräddstuvad kål. 245kr
- Kryddstekt reninnanlår Serveras med potatiskroketter, stekt sidfläsk, vassle kokt morot och madeirasky. 345kr
- Fjällcenters fjällpalt Husets egengjorda palt fylld med fläsk, serveras med rårörda lingon, brynt smör, älgkorv och kantarell. Går att få som vegetariskt alternativ med alspånsrökt tofu. 185kr
- Fjällcenter-Burger Cheddarost, rökt fläsk, silver lök, cheddar och gräslöksmajjo serveras med WB-ost slungade pommes och dipp. 215kr
Dessert
- Blåbärscheesecake 105kr
- Mandelkaka med änglamat 115kr
- Husets chokladtryffel (Fråga efter dagens smaker.) 30kr/st
Barnmenyn
- Pannkakor 85kr
- Hamburgare 125kr
- Uppstekt palt 95kr